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■九州産黒毛和牛■
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ハーフサイズ
0円(税込)
黒毛和牛の各メニューにはハーフサイズがあります。一人前がボリューム満載の為、気軽に食べれるハーフサイズをご準備しました。各メニューの半額になります。
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直球デッカルビ（100g)
1,188円(税込)
ダイアモンドカットで仕上げた柔らかいカルビです。ハーフ（50g)の半額。
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上カルビ(100g)
1,518円(税込)
綺麗なサシが入った上カルビは極上の逸品です！甘くとろける脂と濃厚な肉の旨味は、思わず笑顔がこぼれる美味しさ◎ハーフ(50g)は半額
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上ロース（100g)
1,628円(税込)
非常に柔らかく、脂の旨味を感じられる部位。ハーフ（50g)は半額。
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特上カルビ（100g)
2,288円(税込)
カルビの王様。岩塩でも、ワサビでも旨い王道肉です。ハーフ（50g)は半額。
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秘伝漬け切り落としカルビ（100g)
1,100円(税込)
各種カルビの切り落としを、秘伝の漬けダレで合わせてリーズナブルに提供。ハーフ(50g)は半額
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カッパ（100g)
968円(税込)
噛めば噛むほど味が出る。おつまみにも最適です。ハーフ（50g)は半額。
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中落ちカルビ（100g)
1,408円(税込)
骨の間のお肉。ボリューム満点です。ハーフ（50g)は半額。
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【希少部位】ハラミ（100g)
2,728円(税込)
程よい歯ごたえと、肉の旨味が最高です。ハーフ(50g)は半額。
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【希少部位】ササバラ（100g)
1,980円(税込)
赤身とサシのバランスが良いお肉です。肉好きはコレ。ハーフ（50g)は半額。
ハーフ
1,089円(税込)
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和牛サガリ（100g)
2,728円(税込)
サシが少なく、さっぱりと食べられるサガリ。噛めば噛むほど肉の旨味をご堪能いただけます！ハーフ（50g)は半額。
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【希少部位】について
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当店では、一頭の佐賀牛からほんのわずかしか取れないお肉を『希少部位』としてご提供しています。数量限定ですので、入荷分がなくなり次第終了となります。
■盛り合わせ■
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直球5種盛り 2人前
3,278円(税込)
3人前…4818円(税込) カルビ／秘伝漬けカルビ／ミックスホルモン／鶏もも／豚トロ／焼き野菜3種
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ホルモン4種盛り
1,408円(税込)
以下より、本日のオススメの4種類をご提供します。上ホルモン／マルチョウ／ハツ／レバー／赤せんまい／ミノ／さがり
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カルビ盛り合わせ（2人前）
3,828円(税込)
カルビ／秘伝漬けカルビ／上カルビ／中落ちカルビ
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黒毛和牛 極上盛り合わせ（2人前）
4,928円(税込)
特上カルビ／希少部位2種／和牛サガリ／焼き野菜3種
■牛タン■
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ネギ塩Pタン
858円(税込)
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上牛タン
1,958円(税込)
柔らかなタン元を中心にご提供する薄切りタン。単品ねぎ塩を追加で、ねぎ塩タン上牛タンの完成♪
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至福の厚切り上牛タン
2,728円(税込)
写真映え間違いなしの厚切りタンステーキ。歯ごたえと柔らかさを兼ね備える限定メニュー。
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ネギ塩牛タン
1,188円(税込)
■ホルモン■
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直球ホルモン
858円(税込)
脂とのバランスの良い赤せんまいです。ボリュームもある長い赤ホルモンです。
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上ホルモン(牛シマ腸)
748円(税込)
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マルチョウ
1,078円(税込)
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ハツ
638円(税込)
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レバー
638円(税込)
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赤せんまい
748円(税込)
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上ミノ
858円(税込)
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梅ミノ
968円(税込)
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辛ホルモン
858円(税込)
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辛マルチョウ
1,188円(税込)
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辛ミノ
968円(税込)
■鶏・豚■
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鶏もも
638円(税込)
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鶏せせり
638円(税込)
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梅せせり
748円(税込)
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豚トロ
638円(税込)
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豚バラ
638円(税込)
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ウインナー
638円(税込)
■刺身■
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白せんまい刺
968円(税込)
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牛ハツ刺
968円(税込)
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和牛炙りユッケ
1,408円(税込)
■鍋■
■薬味■
■自家製キムチ■
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キムチ3種盛り
748円(税込)
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白菜キムチ
495円(税込)
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オイキムチ
495円(税込)
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カクテキ
495円(税込)
■サラダ・野菜■
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チョレギサラダ
748円(税込)
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玉ねぎポン酢
418円(税込)
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冷やしトマト
418円(税込)
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ごま塩キャベツ/サンチュ
各528円(税込)
■焼き野菜■
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焼き野菜6種盛
748円(税込)
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玉ねぎ/茄子/エリンギ
各330円(税込)
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ピーマン/かぼちゃ/キャベツ
各330円(税込)
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とうもろこし
440円(税込)
■おつまみ■
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自家製らっきょう
418円(税込)
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梅くらげ
528円(税込)
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韓国のり
330円(税込)
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ガツチャンジャ
418円(税込)
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ししゃも
528円(税込)
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イカ一夜干し
748円(税込)
■名物！！銀しゃり■
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名物銀しゃり 小
319円(税込)
中…319円(税込)/大…429円(税込) 銀しゃり炊きあがりました～美味しい銀しゃりいかがですか～！湧き水育ちの棚田米を毎日自家精米♪少量ずつ炊きあげます！
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銀むす
330円(税込)
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玉子かけごはん
528円(税込)
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カレールゥ
638円(税込)
ナイルカレーと直球のコラボ！贅沢に佐賀牛を使ったカレーは、焼肉の〆にぴったり！銀しゃりに掛けてお召し上がりください♪少量サイズもご用意しています◎
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銀しゃりわさび飯
638円(税込)
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カルビクッパ
968円(税込)
旨辛 or あっさり
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【銀しゃりおかわり放題！！】定食セット
539円(税込)
銀しゃり(おかわり自由)/チョレギサラダ/キムチ/あおさのみそ汁
■汁■
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玉子スープ
440円(税込)
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ワカメスープ
440円(税込)
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あおさのみそ汁
220円(税込)
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カルビスープ
660円(税込)
■デザート■
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レモンシャーベット
418円(税込)
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黒ゴマアイス
528円(税込)
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季節のアイス
528円(税込)
バニラ チョコバニラ 抹茶
